В некоторых городах Пасхальные проекты проходят вместе со студентами из "Гилелей" США, что помогает сделать их особенно масштабными и необычными. За десять лет тысячи евреев получили возможность сидеть за пасхальным столом, благодаря "Гилелю".
"Осенние праздники" еще один проект "Гилеля", охватывающийпериод от начала еврейского года-праздника Рош-А-Шана до праздника Симхат Тора. В рамках проекта студенты проводят самые разнообразные программы, помогая самим студентам, а также детям, взрослым и пожилым евреям в исполнении заповодей и традиций.
В праздник Ханука в каждом еврейском доме должна гореть Ханукальная свеча. Студенты "Гилеля" зажигают ханукальные свечи в своем гилелвском доме и помогают зажечь ханукальные светильники во многих и многих еврейских домах, благодаря ханукальному проекту.