Ура, мы встретились offline! Тоска по друзьям и студентам, хорошая погода и общее здоровье сделали своё дело, с соблюдением всех ограничений и норм встреча Шаббата в одесском гилеле прошла на ура!
После традиционного Каббалат Шаббата в рамках проекта Limmud Labs мы приготовили еврейскую вкусность — паштиду. Это национальное блюдо, представляющее собой что-то среднее между пирогом и запеканкой. Причем, вариантов приготовления теста существует несколько, а вариантов начинки — вообще масса! Основной принцип такой: жидкое тесто — любая начинка — жидкое тесто. Нередко для начинки используются даже остатки предыдущих трапез, естественно, годных в пищу: мясо, картошка или другие овощи. Вышла вкуснятина!
А ещё наши дорогие гилелевцы принесли на общий стол свои любимые блюда, был даже домашний хумус. В общем, сытно, познавательно и весело!